Cordero y puerco

[shareaholic app=”share_buttons” id=”14176794″]

Receta 1. PALEO LAMB MEATBALLS

meat ballsINGREDIENTES

  • 1 libra de cordero orgánico
  • 1 libra de carne orgánica
  • 2 cucharadas de perejil orgánica
  • 2 cucharadas de cebollino orgánico
  • 1 cucharada de fresco romero orgánico picado
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 huevo orgánico de corral
  • sal y pimienta al gusto
  • Deje reposar en cubierto en el refrigerador por una hora

INSTRUCCIONES

Mezclar todos los ingredientes anteriores (deje reposar tapado en el refrigerador por una hora) y luego formar bolas de 1 pulgada. Freír a fuego medio durante aprox. 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Disfrute!
Éstos son buenísimas como merienda también.